Sapins de Noël en cornets
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Sapins de Noël en cornets
- Pour la mousse au chocolat :
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Battez les blancs d'œufs au mélangeur-batteur et ajoutez le sucre progressivement.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu. Mettez la mousse au chocolat dans une poche à douille.
- Remplissez les cornets de mousse au chocolat et laissez prendre le tout.
- Pour la finition :
- Hachez finement le chocolat et les pistaches.
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et roulez les cornets dans le chocolat. Laissez couler l’excédent de chocolat dans le bol. Roulez les cornets dans les copeaux de chocolat ou les pistaches.