TARTE AU CHOCOLAT FACILE AVEC FRAMBOISES ET PISTACHES
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TARTE AU CHOCOLAT FACILE AVEC FRAMBOISES ET PISTACHES
- Faites chauffer le four à 180 °C. Déposez la pâte dans un moule à tarte et cuisez-la « à blanc » avec des grains de café (ou des haricots secs, billes d’argile…) dans le four préchauffé pendant 15 à 20 minutes (la durée peut varier en fonction de votre four). Enlevez ensuite les grains de café.
- Laissez refroidir, puis démoulez.
- Mélangez les fruits avec le sucre et les pistaches et écrasez-les finement. Répartissez sur le fond de tarte.
- Chauffez la crème et versez-la sur le chocolat Côte d'Or, puis mélangez jusqu'à ce qu'il ait totalement fondu. Mélangez-y ensuite le beurre et les jaunes d'œuf.
- Répartissez ce mélange sur la tarte et réservez-la environ 3 heures au réfrigérateur.